外附校友联谊会 › 论坛 › 班级聊天室 › 64届高中 › 61年入校高一俄语班 › 一班新茶馆

123 4 5 6 7 8 9 10 ... 51 下一页

楼主: 马可铮

一班新茶馆 [复制链接]

新手上路

Rank: 1

11^#

张信昭 发表于 2009-8-8 10:38:03 |只看该作者

水果奶茶为了增加水果的质感，不少奶茶店往里面加果肉，果肉五颜六色，“果肉很多都是经加工而成的产品，全部添加了色素等成分。除了白色果脯外，其他颜色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黄、胭脂红等，不过这种东西喝个一两杯，人体不会感觉有异样。” 　　记者查询获悉，日落黄是一种人工色素，如果超标使用就隐含致癌的可能；另外，一杯不超标，如果频繁饮用，累计超标同样会增加风险。
 　　奶茶甜味：甜蜜素（即糖精）代替蔗糖
 　　糖精大都添加了芒硝和氯化镁，这都是工业用的，人能吃吗？ 　　奶茶的另外一个不得不说的秘密是“<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">甜蜜素”——<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">奶茶甜味的来源。正常的甜味应该来自蔗糖，但奶茶中的甜味却是来自甜蜜素，即糖精。
 　　“<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">糖精都会提前做成水，放在罐子里，在奶茶冲好后往里面添加。一般情况下，顾客是不会去问你添加的什么。我们后来和加盟公司熟了后，他们才透露，这些都是糖精，但让我们对外宣称，这叫蜂蜜水，或者糖水，就说是蔗糖做的。反正也没有部门来查。”<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">朱刚说，糖精一般是蔗糖甜味的30<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">倍，正常情况下，化成水之后的糖精水，只要一小勺子就行了，越甜使用的糖精也就越多。
 　　“<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">适当的糖精放到奶茶里不要紧，但是有些奶茶店使用的糖精违规添加了芒硝和工业氯化镁，一般进价低于10<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">块钱一斤的糖精都可能添加了芒硝和氯化镁，这种东西都是工业用的，人怎么能吃呢？”
 　专家观点
 　食品专家：应出台规范标准
 　　就奶茶行业大量使用食品添加剂一事，华中农业大学食品科技学院一位不愿透露姓名的教授认为，奶茶行业使用食品添加剂只要不过量，同时不添加有害化工产品，就没有必要一棒子打死，而是应该出台国家或地方标准，用来规范它，监督这个行业健康发展。
 　　“<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">之前鲜榨果汁也出现过一些争议，但是武汉市出台了地方标准，之后企业按照这个标准来生产销售就行了，奶茶行业也需要一个标准，质检、卫生等部门可以研究制定。”<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">该教授认为，奶茶中使用的甜蜜素也在各类饮料中使用，奶精也在一些食品中添加，关键是不要作假，作假之后不仅没有营养，甚至会引起食品安全问题，“<span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">出台规范标准后，对破坏这个行业形象乃至影响人民食品安全的，依标准整改乃至取缔就行了。”
 新闻链接
 　<a href="http://map.sogou.com/new/#c=12414627,3151723,7" target="_blank">湖南</a><span style="FONT-SIZE: 13.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: sans-serif; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-hansi-font-family: sans-serif;">省卫生厅：奶茶行业应该取缔

使用道具举报

新手上路

Rank: 1

12^#

张信昭 发表于 2009-8-8 10:39:12 |只看该作者

<a href="http://map.sogou.com/new/#c=12414627,3151723,7" target="_blank">湖南</a>省卫生厅：奶茶行业应该取缔
 　　据《三湘都市报》报道，就奶茶存在的系列问题，该报记者致电湖南省卫生厅，该厅卫生监督所食品安全科负责人认为，“珍珠奶茶不是是否规范的问题，我们认为应该取缔，因为目前市面上流行的奶茶，基本是偷工减料调兑的，不具有营养价值。”而当记者询问“是否制订了相关卫生标准”时，该负责人却面露难色，表示“目前还没有，因为奶茶名不副实，根本就不具备制定相关标准的基础和条件。”
 　记者暗访
 　奶茶店老板：自己从不喝奶茶
 　　在洪山区小何西村一条狭长的巷子里，奶茶店不下十家。该巷子是武汉三所高校共用的繁华街道，住着大量的大学生和打工者，据一位奶茶店老板介绍，这里的奶茶生意普遍较好，最好的一家位于巷子入口处，夏天高峰一天可以卖到2000多杯，“一天赚个上千块钱没问题。”
 　　记者在一家用黑色装饰的奶茶店看到，颜色各异的粉状物装有十几盒子，一位女孩子点了一份西瓜奶茶，员工熟练地从一红色粉末状的盒子里挖出粉状物，又添加了其他粉状物一小塑料勺，然后用热水冲开，问询后获悉需要加椰果，该员工又从旁边一盒子里挖出一勺子椰果，放进去后用封口机封口，拿出来摇一摇，给顾客，
 一杯奶茶的生产程序就结束了，前后不到一分钟。
 　　“你们喝这种奶茶吗？”记者问道，该店3位员工用奇怪的眼神看着记者，其中一位女孩子答道：“不喝。”当被问及原因时，三个员工相互对视一眼，笑了笑未作答。
 　　在另外一家奶茶店，一位30多岁的奶茶店老板斩钉截铁地回答，从来不喝，“要喝也就是喝点绿茶、红茶，就是这种用茶叶直接泡出来的。”同样的，这位老板对不喝奶茶的原因讳莫如深。
 　　专卖店：奶茶就是添加剂做成的

使用道具举报

新手上路

Rank: 1

13^#

张信昭 发表于 2009-8-8 10:40:02 |只看该作者

昨日，记者对汉正街、团结村和千家街等武汉售卖奶茶原料的批发地点进行了走访。在千家街一家专门出售添加剂的店里，甜蜜素、奶精、复合甜味剂、豆浆添加剂等到处都是，“我这里的添加剂都是正规的，工商每个月都来查的。”当获悉记者想要开家奶茶店，老板顿时热情起来，“你需要的奶茶，我这里都可以勾兑得出来。”在老板提供的一份单子上，记者看到，制作一杯普通奶茶大体需要植脂末、口服葡萄糖、麦芽糊精、鲜奶精、蛋白糖、阿拉伯胶、乙基麦芽酚、亮兰、安赛蜜、苯甲酸钠等食品添加剂。
 　　“有不少奶茶店的老板都是从我这里进货，他们回去后勾兑成奶茶原料。”老板拿出一盒2斤的椰奶奶精报价为19元，复合甜味剂（含蛋白糖）26元，“你要是做椰奶的奶茶，用这两个就行了。”据老板介绍，这两种原料都可以冲100斤奶茶，可以做成几百杯，加上杯子和水，成本也就是在6毛钱左右，“我这里的复合甜味剂比甜蜜素更安全，味道也更香甜，比别人卖的原料好，价格也不比别人贵。”
 　　当记者询问，要是自己随便勾兑，比例错了会不会出现问题，老板笑了笑，“奶茶就是添加剂做的，一杯奶茶含有上十种添加剂，要是出问题早就该出了。你要是害怕，少用点就行了，我这里的产品质量好得很，不会出问题。” 　　在千家街另外一家专卖奶茶原料的店里，记者看到，各类奶茶原料都已调配好，如浓缩果浆、各类奶茶粉、椰果、果脯、奶精、珍珠等一应俱全。店主介绍，各类产品因品牌不同，价格也不同，如浓缩果浆，“黑森林”18元一瓶，比“美味王”（13元一瓶）贵5元，这样一瓶浓缩果浆大约可以调出50杯果汁饮料来。
  
 （来源 : 长江商报
作者：韩山岳
罗蓓
王兰兰）

使用道具举报

高级会员

Rank: 4

14^#

郑美玲 发表于 2009-8-8 22:03:49 |只看该作者

那些科学研究人员被经济利益所驱使,没了良心.我们普通百姓还吃的喝的津津有味呢!那里知道已经在自己身体里埋下了定时炸弹.

xiao wazi

使用道具举报

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

15^#

高奇梅 发表于 2009-8-9 09:35:47 |只看该作者

外附成立50周年庆典活动定于8月22日上午9点半在北京饭店开始举行，现让统计参加人数。请大家互相转告，咱班如有愿意参加的同学请告诉我一声。

Взойдет она,звезда пленительного счастья

使用道具举报

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

16^#

郁蓓蓓 发表于 2009-8-9 16:44:15 |只看该作者

专家今天说鸡蛋吃多了，血液中的胆固醇会太高，人会得心脑血管病，建议一周只吃3个鸡蛋；明天又说这种看法是愚蠢的，鸡蛋比任何食物都更加天然，因无基因改造，无农药，无污染，是母鸡为下一代的一片苦心，是穷尽它短促生命的精华而成的瑰宝。说鸡蛋与心脑血管病毫无关系，一周吃14个鸡蛋也决不会患冠心病或中风。真是叫我们这些没有学过医的无所适从！！！

[此贴子已经被作者于2009-8-9 16:54:04编辑过]

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册

使用道具举报

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

17^#

郁蓓蓓 发表于 2009-8-11 11:52:25 |只看该作者

看看这些可爱的孩子们！

[此贴子已经被作者于2009-8-11 11:58:54编辑过]

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册

使用道具举报

论坛元老

达人

Rank: 8 Rank: 8

18^#

马可铮 发表于 2009-8-14 15:47:49 |只看该作者

上次说论坛到了255页就难以再继续了，所以开了这个新茶馆。不过我还是有点儿不是很相信，所以又潜回到大茶馆去试一把。到今天为止，我又上了好几帖，到了256页，目前为止看还正常。是不是也许可以超过255页呢？

K. MA

使用道具举报

论坛元老

达人

Rank: 8 Rank: 8

19^#

马可铮 发表于 2009-8-14 15:57:11 |只看该作者

张信昭讲的奶茶之事很重要，前些日子还看到有的网上讲餐馆的鲜榨果汁很糟糕，我想这都是真的。在那里这些东西最好都不要点。一般来讲，餐馆的卫生情况都比较差，即使大饭店也不见到好到什么地方去，所以最好少去外面用餐。可不去有时做饭又太费事。这也是没有办法的事。想起了有一年去五台山，晚上出去吃饭，找到一家小餐馆，想吃馄饨，煮出来以后，老板要盛，拿起灶台上的抹布就手把碗擦了一下，我看那个抹布比我们擦地的拖把干净不了多少，还要更多一些油腻，怎么用？只好叫老板不要用他的碗了。那个地方山高水缺，根本就不可能好好洗碗。用前给你擦一擦，还是老板对你的尊重。到了那里，也只有闭着眼睛吃。

[此贴子已经被作者于2009-8-14 15:57:58编辑过]

K. MA

使用道具举报

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

20^#

郁蓓蓓 发表于 2009-8-16 22:17:08 |只看该作者

还是自己做饭好，以前我总觉得做饭麻烦，是因为做饭的时间我总掌握不好。往往是所有的时间都用来做自己喜欢做的事，等到了该吃午饭的时间了，才想起来还不知道吃什么，冰箱里也是空的，可是肚子已经饿得咕咕叫了，这时候再做什么饭都已经来不及了，也没时间了，所以总是把做饭看成了一种负担。最近我改变了这种生活方式，不再等到中午才做饭，而经常是当做一件事情累了，比如看书累了，即使才刚刚9-10点钟，就开始准备中午饭，一边还“听着”电视或音乐，这也是作为一种休息。今天中午做了“西蓝花鸡汤”。方法：鸡肉洗净切块，放入开水中焯去血水，用另一个小锅把水煮开，放入鸡肉、葱、姜、料酒，小火炖一小时，再放入胡萝卜块、西蓝花朵、木耳和玉米粒，再煮半小时，就熟了。还挺香的！马可铮，你的字太小了，不能写得大一些吗？

使用道具举报

123 4 5 6 7 8 9 10 ... 51 下一页

返回列表

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册