咬文嚼字

燕清兄，看了你的贴，就被白啤和麦啤酒“勾引”上了，决定去拎它一箱回来，照你说的，一次次地 砸到啤酒杯里，并试图体会一把惠杰兄说的静。我住的地方，前不着村，后不着店，已经静得不得了，以致邻居抱怨灰鹤的叫声太响，把他早早就吵醒了。想想燕清 兄的砸啤和惠杰兄的品啤，就有愿望在自然界的静中得到更深层的静；这实在是够吸引人去尝试、去找从未有和甚至没想过去体验的感觉。嘚de2，还没喝白啤，就有点晕了，提前进入仙境！

[此贴子已经被作者于2008-10-30 8:56:30编辑过]

协燕学妹, 如果你拎它一箱瓶装白啤回家的话, 那倒法儿又和在酒吧不一样了. 打开一瓶儿白啤, 先沿杯子边儿倒入约三分之二, 剩下三分之一转着圈儿 地摇晃, 直到把瓶子中的酒摇成了沫儿( 因为白啤中的很多酵母都沉在瓶底儿) , 再直接砸到杯子里, 一般来说, 酒瓶儿是凉的,所以最后的沫子很难倒干净, 这时你只要两个手掌夹住酒瓶儿,来回揉搓几下, 剩下的沫子就很容易倒出来了. 请记住, 最后一定要让泡沫儿顶出杯子沿儿, 这样看着才好看, 正宗.

“砸”是学问。见过分几次斟满啤酒。这么着说“砸”，知道不是一般的道理了。以后，跟人约，得说，哥儿几个，哪儿“砸”去？七八分钟的讲究也记下了，以后要啤酒，马上端上来的和十分钟以内端上来的都坚决不要，这怎么成？欺负我们不懂不是？将纸垫儿从底下抽出来搁啤酒泡末上，咱一边儿看着喝着小二儿欣赏？小二儿整完了，纸垫儿纹丝儿没动？没试过。赶明儿试一回。

（咱们小声说，这个不有点儿像鲁达难为谁么？）

谢谢协燕和燕清指教。

[此贴子已经被作者于2008-11-2 9:23:08编辑过]

本打算去拎箱白啤的，结果到了超市就豆腐了；品种太多，不知买哪种好，于是临时决定各买他两瓶先品一下再说。

平时都是晚上喝酒，而且主要是喝干红，偶尔喝干白、半干白。买回白啤后，白天居然也开喝了。

喝着白啤、闭着眼睛、听着匣子里的爵士，晃着脑袋、脚踩着点儿，脑子里浮现着惠杰兄品酒安逸的滋润法儿、咀嚼着燕清兄说的“砸”啤酒--那用得整个都绝了的字眼儿、感觉进入刘峥那飘逸的画儿，并且听见Prof.Dr.Dr.Gerald Hüther在说：" 在我们的地球上，在生命的进化过程中，有一个令人心醉的现象，这就是爱。我们用我们所有的感官能够感觉到她，但她却没有一定的形态。用我们最现代化的测量 仪器，她是看不到的，测量不出的，忖度不到的，但是差不多所有的人都一致认为，她是存在的。她给那些有过感受的人料想不到的力量。谁相信她，可以说，谁就 可以把山移动，或者更难，居然可以使自己跳出自己的阴影。她有如此之力量，而她只不过是一种感觉罢了。" ("Die Evolution der Liebe"(爱的进化))。循着燕清兄的贴顺杆爬：“怎么着，想喝了吧？”想找感觉了吧？

惠杰兄, 指教可真不敢当。

 生活在德国这个大啤酒桶里, 沒有国内文化娱乐生活那麼丰富，只好

偶尔约上朋友，去看，去闻，去喝，去领略它的啤酒文化了。

 

德国人喝啤酒讲究看到杯子上顶着酒沫儿，所以他们就会去传统而

熟悉的酒吧。一般游客则喜欢凑热闹，见哪儿人多就往哪儿去，而

恰恰这些酒吧每天生意兴隆。一到这样的酒吧，什麼7分钟的

啤酒，坚实的酒沫儿一概全不讲究了，一句话，要的就是快。

吧台有主意，啤酒打出来，放边上搁着，反正周转快，等跑堂过来

取酒时，把准备好的沫子往杯子上一倒（不是“砸“），齐活（qi2huo2）。

不过这样的啤酒酒沫儿松散，酒垫儿往上一放，立马儿压到了杯子沿儿，

再看跑堂，脸一红，不好，遇到行家了，一转身，就匆匆离开了。

 

 

鼻尖儿, 奔儿头贴着频幕, 才好不容易把协燕学妹的贴看完。 敬请协燕学妹

照顾照顾我们这些奔五张儿, 奔六张儿, 六张儿和六张儿多学姐,学哥们的眼睛,

把字儿放大点行吗? 哈哈! 不改也行, 那我们就去准备放大镜。

看见燕清兄说的：“生活在德国这个大啤酒桶里”，产生了意识，心里瘪不滋儿的自娱：傻不jinr1的，居然跟撞大运似的陷在了啤酒桶里，而没掉进“染缸”。

紫菜（干嘛你们班净用绰号，不报真名？弄得俺不能跟你称兄道弟、姊妹一番）在谈:"同志"、"小姐“和“农民”仨词儿贴里，有尖锐的想法，赞一把！

杨晓枫的贴，引人去思考“约定俗成”的说法是否逻辑：“约定”跟“俗成”的顺序该怎么排位才逻辑？

不好意思，关于那些绰号，是有渊源的，如果你进入旧版的班级聊天室，就可以追根溯源了，不过那是很久很久以前的事了...

名词解释（一）：

紫菜：原本一良民之后代，无奈，适逢时局动荡，被冤屈为一不良小组之首脑。后虽被平反昭雪，然其名已远扬。故改称“紫菜”，以示区分。

芒果兄弟又瞎批了，本人一向洁身自好，从不参与任何组织，更不要说不良组织。至于芒果说的那个名极一时的组织，不过是偶的几位好友所为，那个组织虽然涉及人员较广，但与俺从不沾边，俺不过是清楚内幕罢了，这一点可以去求证王振宗。

紫菜、芒果二位学长，你们是不是杜燕学姐那界的？要是是的话，小辈协燕那时还可能跟你们打过照面呢；那时协燕时不常地假装个什么，偷看杜燕学姐他们排练节目。现在想起来，也摸不着自己那时的做法儿是出于啥心理，只能笑自己那时是个SB；拿自己开涮真的很好玩儿！