宋协民摄影作品——河北定州

定州是新改的名儿，十几年前一直叫定县，西去八十里，是曲阳。
从曲阳，向西向北，太行山连绵不断，道路不畅，出门的话，定县是必经之地。
定县人，管油饼叫“麻糖”，这一带的香油香，烧饼酥脆好吃。
协民几次去定州，未能同行，遗憾。

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开元寺塔位于定州城内南门里东侧，是世界上现存最高的砖木结构古塔。1055年建成。 塔全部为砖木结构，平面八角形，十三层，高84.2米，平面由两个正方形交错而成。比例匀称，外观秀丽。塔有四个正面辟券门，其余四面设假窗，雕几何形窗棂；塔内每层均有梯级，两层之间形成八角形回廊。塔内有佛龛、彩绘。

比曲阳穷的地方很多，曲阳其实也很穷。
1980年以前，我那村儿的主食，是“na糕”。
锅里煮开水，备白薯干儿碾成的面，左手一点儿一点儿地撒面，右手使个家什搅，搅成上劲儿的糊糊。盛碗里，夹几筷子芥菜疙瘩丝或者腌雪里红，就是饭。
这么说着，好像也不错。小年轻们可能也“好呀好呀”地叫。
不过，设想一天两顿，除了过年、五月端午和八月十五，还有麦子下来那几天，您成天就是这一个饭谱，就需要很大的毅力。我吃过，连吃几顿，白薯的甜可以成为一种挺不好过的难受。
有“na糕”吃已经不错了，好多家里到了青黄不接，完全没吃的。
昨天吃饭，见了一个外附出来的大使，说是阜平人，是我们家后山，他那里更穷，“na糕”是奢侈。
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